MaMaison

34000 MONTPELLIER

12/20
Table Gourmande

Chef Arnaud Pignier

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Une évolution de plus pour cette institution du secteur piétonnier. Arnaud Pignier, en charge depuis un peu plus d'un an, change de braquet pour offrir simplement une table de son temps, sans thématique particulière, voguant avec un savoir-faire certain sur les ondes de l'actualité et des saisons : œuf parfait mousseline de roquette, filet de merlan grillé mousseline de brocolis au citron vert, vacherin aux agrumes thym citron et orange sanguine dans un menu tous services à 39 €, réservant quelques ingrédients plus nobles dans la formule supérieure à 55 €.

PLAN

Adresse 27 Rue De l'Aiguillerie
34000 Montpellier

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Arnaud Pignier Chef

Menu A la carte

Entrée Tataki de boeuf, grenade, sésame, coriandre, mayonnaise au wasabi 14 € Oeuf parfait, velouté de chataignes, salade d'herbes 13 €

Plat principal Dos de cabillaud, variation de choux fleur sauce café 26 € Faux filet Black Angus, jus de viande corsé et son aligot 36 €

Dessert Soufflé fondant au chocolat et glace vanille 12 € Duo crémeux pomme, caramel beurre salé, sorbet pommes, biscuit streusel 12 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Les Vignes

Lieu 34000 MONTPELLIER

Chef Thierry Germain

Cuisine Français

Budget 20 € à 25 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Maison Marguerite

Lieu 34000 MONTPELLIER

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 21 € à 38 €

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Chez Boris

Lieu 34000 MONTPELLIER

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 18 € à 35 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

L'Artichaut

Lieu 34000 MONTPELLIER

Chef Sébastien Perrier

Cuisine Français | Méditerranéen

Budget 26 € à 50 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Ripailles

Lieu 34000 MONTPELLIER

Cuisine Grill & barbecue

Budget 26 € à 30 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Artisane

Lieu 34000 MONTPELLIER

Chef Marina Davilla

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 92 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Richer de Belleval

Lieu 34000 MONTPELLIER

Truc en + Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 335 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Mas de Lafeuillade

Lieu 34000 MONTPELLIER

Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé

Budget 145 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Domaine de Verchant Hôtel & Spa

Lieu 34170 CASTELNAU-LE-LEZ

Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 385 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Domaine de Biar

Lieu 34880 LAVÉRUNE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine

Budget 192 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Plage Palace

Lieu 34250 PALAVAS-LES-FLOTS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service

Budget 250 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Spinaker

Lieu 30240 LE GRAU-DU-ROI

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 140 €

Restaurant

Aucun résultat

MaMaison

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Aucun résultat

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

MaMaison

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Contactez-nous