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MaMaison

34000 MONTPELLIER
12/20
 Table Gourmande
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Chef Arnaud Pignier
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une évolution de plus pour cette institution du secteur piétonnier. Arnaud Pignier, en charge depuis un peu plus d'un an, change de braquet pour offrir simplement une table de son temps, sans thématique particulière, voguant avec un savoir-faire certain sur les ondes de l'actualité et des saisons : œuf parfait mousseline de roquette, filet de merlan grillé mousseline de brocolis au citron vert, vacherin aux agrumes thym citron et orange sanguine dans un menu tous services à 39 €, réservant quelques ingrédients plus nobles dans la formule supérieure à 55 €.
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Plan
Adresse 27 Rue De l'Aiguillerie
34000 Montpellier
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Mardi Midi Soir
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Arnaud Pignier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Arnaud Pignier Chef

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Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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