Solide au poste, cette enseigne rassurante pour tous les Montpelliérains tient son rang, tout près de la place de la Comédie, constituant un refuge appréciable ouvert 7j/7. La signature Boris, c'est une large carte où l'on trouve bonnes viandes et assiettes solides dans la tradition, escargots, brandade, couteaux en persillade, os à moelle, tête de veau, andouillette, saucisse purée, entrecôte roquefort, hampe de bœuf échalote, et une cave pléthorique disponible en bouteille, en pot et au verre.
Alexandre Caron Propriétaire
