Le Saint Vincent

40120 ROQUEFORT

12/20
Table Gourmande

Cuisine Français

Truc en + Jardin | Parking privé

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Un bel hôtel 3* dans les Landes d'Armagnac, situé sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, et proposant, outre ses chambres, une cuisine traditionnelle du sud-ouest. Le manoir du XIXe siècle respire d'un charme historique et plutôt bourgeois, pour un moment sage et décontracté. La carte aligne les bons classiques, le foie gras mi-cuit IGP Landes et gelée à l'armagnac, la cassolette de truite fumée, riz pilaf et duxelles de champignons, sauce beurre blanc au gingembre, les aiguillettes de canard aux deux purées, sauce au floc, miel et baies roses, sauté de champignons. Desserts classiques.

Plan

Adresse 76 Rue Laubaner
40120 Roquefort

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Rouleau de Truite Fumée au Guacamole 10 € Escargots de Bourgogne au beurre Maître d'Hôtel 10 €

Plat principal Aiguillettes de Canard et ses 2 purées, Sauce au floc, miel et baies roses & champignons sautés 20 € Gambas flambées sauce à l'Armoricaine, riz safrané et tagliatelles de légumes 23 €

Dessert Poire rôtie au crumble de noix 8 € Coupe Dijonnaise : 2 boules cassis & liqueur de cassis 9 €