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Bistrot 1912

40000 MONT-DE-MARSAN
12/20
 Table Gourmande
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Chef Philippe Lagraula
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 49€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Annexe bistrotière de la villa Mirasol, le bistrot rend hommage à la date de construction, se faisant aussi bien l'endroit d'un retour aux origines, qu'une porte d'entrée plus accessible sur la cuisine de Philippe Lagraula. Les produits locaux sont mis à profit dans des relectures de plats traditionnels, un marbré de canard au foie gras, croustilles et vinaigrette au gingembre, des coquilles saint-jacques, linguine à la crème de langoustines, poireaux de Nonères, un magret de canard au petit épeautre et carottes colorées, un cheesecake aux marrons, chocolat blanc et fruits exotiques. Formules de 27 à 52 €.
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Plan
Adresse 2 Boulevard Ferdinand de Candau
40000 Mont-de-Marsan
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Philippe Lagraula
Philippe Lagraula Chef
Philippe Lagraula Philippe Lagraula Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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