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La Maison Baron Lefèvre

44000 NANTES
13/20
 Table de Chef
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© DR
Chef Jean-Charles Baron
Cuisine Français
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€ à 38€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef La rue est calme, et le bon-vivre s’est installé là il y a des décennies grâce à Jean-Charles Baron. La philosophie du lieu n’a pas changé. C’est avant tout une cuisine de l’instant, du bien-manger, de la générosité et de la convivialité. Et des assiettes qui ont le goût de la tradition, assaisonnée d’actualité : couteaux persillade, pâté en croûte, saint-jacques aux champignons, rognons de veau au vin rouge, perdreau aux choux en saison de chasse. De quoi se remettre d’aplomb et de bonne humeur, ce qu’amplifie encore la tarte Tatin, excellente, ou la poire Belle-Hélène. Cave de connaisseur, attiré simplement par ce qui est bon.
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Plan
Adresse 33 Rue de Rieux
44000 Nantes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Jean-Charles Baron
Jean-Charles Baron Chef
Jean-Charles Baron Jean-Charles Baron Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Damien Chauveau Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Damien Chauveau Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sophie Garnier Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sophie Garnier Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Guillaume Barat Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Guillaume Barat Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Damien Chauveau Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Damien Chauveau Directeur de salle

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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