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Omija

44000 NANTES
13/20
 Table de Chef
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15 PHOTOS
Chef Romain Bonnet
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
27€ à 86€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Au bout de la rue Fouré, une jolie table moderne où le discret et efficace Romain Bonnet travaille avec connaissance et passion. Si l'on est encore en mode "laissez vous guider dans l'univers du chef" pour justifier les menus cachés imposés du soir, on apprécie le travail au déjeuner sur un menu à 27 € : truite en gravlax sur une crème Dubarry, la volaille en basse température velours de céleri et estragopn, la pavlova clémentine...
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Plan
Adresse 54 Rue Fouré
44000 Nantes
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Romain Bonnet
Romain Bonnet Chef
Romain Bonnet Romain Bonnet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Ronan Bricaud Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Ronan Bricaud Directeur de salle

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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