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Bernie & Vincent - Table Gourmande

40180 OEYRELUY
12/20
 Table Gourmande
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© David Duchon-Doris
© David Duchon-Doris
© David Duchon-Doris
5 PHOTOS
Chef Vincent Stafrach
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Moderne
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 59 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande L'heure est toujours à une tradition régionale bien actualisée chez Bernie, la maîtresse de maison qui gère l'ensemble de la prestation en salle, et Vincent, qui assure la qualité de l'assiette dans cette maison landaise restaurée, avec sa terrasse abritée de cannisses et son bel espace intérieur. La cuisine est plaisante, parfois un brin sophistiquée, mais travaillée avec sincérité : ravioles de crevettes sauvages, shiitakés, ghoa, écume de sésame torréfié, pavé de merlu et chipirons, poêlée de légumes croquants, crumble de parmesan, sorbet roquette et citron vert, compotée de fruits rouges, glace cheese-cake, crémeux vanille et crumble. Tarifs justes, cave orientée sud-ouest, avec une bonne proportion de bio.
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PLAN
Adresse 377 Rue du Bourg
40180 Oeyreluy
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Vincent Stafrach Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Vincent Stafrach Chef

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