Le Bistrot des Vignes

Rating: 11
Author: Gault&Millau

40 Rue Neuve, 40100 Dax, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Dax
Cuisine: Français
Truc en +: Animaux acceptés, Menu enfants
Style: Bar à vins, Décontracté, Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

L’adresse est tout aussi prisée pour les liquides que les solides, se faisant à la fois bistrot, cave et bar à vins. Les amis s’y retrouvent aussi bien pour un verre que pour la soirée, autour de planches bien faites et d’une cuisine fusion plaisante : nems de bœuf, ravioles parfumées à la truffe, crème lardons/champignons et gambas, croustillant de porc laqué, une brioche façon pain perdu au caramel beurre salé. Belle cave.