Comte Roger

11000 CARCASSONNE

12.5/20
Table Gourmande

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8 PHOTOS

Chef Pierre Mesa

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Aucun doute, et de l'avis des Carcassonnais eux-mêmes, quand il leur arrive de se mêler à la foule touristique dans la Cité, ce Comte Roger est bien l'un des bons plans pour profiter du site. La jolie terrasse en hauteur par rapport à la rue a un côté chic plutôt agréable, et la carte, certes un peu modeuse et maniérée, révèle une cuisine soignée et présentée avec effort : tarte tatin d'escalopes de foie gras poêlées, dorade plancha fregola sarda (c'est un des endroits où l'on peut s'aventurer sur le poisson), pavé de veau fermier céleri en déclinaison, cassoulet maison. Cave bien pourvue et service pro.

Plan

Adresse 14 Rue Saint-Louis
11000 Carcassonne

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Ouverture

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Les peoples

Pierre Mesa Chef

Menu A la carte

Entrée Tartare de gambas marinées, citron vert, kiwi, mangue, coulis végétal, haricots blancs de Castelnaudary 14 € Mille feuille de foie gras mi-cuit, pomme verte, abricot, cèleri, éclats de chocolat noir et pain grillé 16 €

Plat principal Noix de Saint Jacques fraîches poêlées, parmesan, champignons, coquillages, céleri rave et réduction balsamique 27 € Filet de bœuf de l'Aubrac, purée de pomme de terre aux herbes fraîches, échalotes confites, jus de daube et poêlée de champignons 32 €

Dessert L'incontournable Parfait glacé muscat de St Jean de Minervois et son oreillette Languedocienne 10 € Crème brulée réglisse, glace arabica, croquant Albigeois 9 €