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Besame Mucho

67000 STRASBOURG
Sponsorisé
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4 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Privatisation
Présentation
Sponsorisé Irma et son époux Éric, Chef, ont fondé Besame Mucho, un concept dédié à la cuisine mexicaine de leurs terres natales composé d’un restaurant, d’une épicerie fine emplie de trésors et d’un corner street-food (empanadas, par exemple). Dans leur lumineux restaurant, agréablement servi, vous savourerez cette gastronomie du patrimoine culturel de l’humanité qu’Éric amène dans un univers raffiné et moderne. Sa maîtrise des épices et des assaisonnements est parfaite. Pour illustrer le talent qu’il emploie dans sa carte de suggestions, toutes faites maison et évoluant régulièrement, nous citerons le thon mariné, carpaccio d’avocat sur pain cristal. Les papilles se régalent tout autant avec les autres les propositions comme, en entrée, les chips de maïs faites sur place et surtout, leur guacamole : celui-ci est réalisé en direct à table dans un mortier en pierre volcanique comme le veut la tradition. On ne peut faire plus frais et plus délicieux ! Pour conclure, un beau dessert sans gluten composé d’une feuille de maïs, d’une mousse de cardamome et d’une sauce à la tequila. En route pour un beau voyage !
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Plan
Adresse 10 Rue Fritz Kiener
67000 Strasbourg
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Ouverture
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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