ABC Bistrot Culinaire

71100 CHALON-SUR-SAÔNE

11/20
Table Gourmande

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

27 € à 40 €

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Première table en sortant de la gare, le bistrot de Cédric Burtin joue donc les premiers ambassadeurs de la ville. Le chef primé dans son gastro fait belle impression, mettant au service d'une cuisine de brasserie, le savoir-faire et les fournisseurs. On privilégiera les recettes locales, les œufs meurette, les escargots de Bourgogne, l'entrecôte charolaise au beurre Café de Paris et frites, la volaille à la crème sauce morilles et déclinaison de légumes. Desserts classiques (millefeuille à la pistache, fondant au chocolat noir, crème brûlée à la vanille).

PLAN

Adresse 5 Rue Charles Baudelaire
71100 Chalon-sur-Saône

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Cédric Burtin Propriétaire

Menu A la carte

Entrée 9 escargots de Bourgogne, au beurre persillé 15 € Hareng, pomme de terre, oignons rouges 14 €

Plat principal Bavette charolaise à l’échalote, frites maison 22 € Filet de bar, snacké, crémeux d’épinard, chou 25 €

Dessert Mille-feuille pistache, entre deux couches d’une pâte feuilletée légère 9 € Crème brûlée vanille, caramélisée sucre cassonade 9 €

Formules Menu du jour 27 € Ma Bourgogne 40 €

Restaurants à proximité

Ouvert

Sélectionné

Le Verre Galant

Lieu 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 16.5 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Aromatique

Lieu 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

Cuisine Français | Local

Budget 28 € à 58 €

Ouvert

Sélectionné

Les Canailles

Lieu 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 25 €

Ouvert

Sélectionné

Chez Jules

Lieu 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

Chef Jérome Ruget

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 20 € à 23 €

Ouvert

Sélectionné

Parcours

Lieu 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 23 € à 49 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Clown Gourmand

Lieu 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

Chef Laurent Montgillard

Cuisine Français

Budget 28 € à 38 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Saint Régis

Lieu 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

Truc en + Accès handicapés, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 91 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Golf Château de Chailly

Lieu 21320 CHAILLY-SUR-ARMANÇON

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine

Budget 186 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Maison Lameloise

Lieu 71150 CHAGNY

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 280 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Château de Chassagne-Montrachet

Lieu 21190 CHASSAGNE-MONTRACHET

Truc en + Chambres d'hôtes, Salle de réception, Salles de réunion

Budget 295 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

COMO Le Montrachet

Lieu 21190 PULIGNY-MONTRACHET

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 405 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette

Lieu 21190 MEURSAULT

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 295 €

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