Budget
(€)
Par nuit sans petit déjeuner
Château de Chassagne-Montrachet
5 chemin du Château, 21190 Merceuil, FranceL'avis de Gault&Millau 2025
Hors-classement
À moins de vingt minutes de route de Beaune, le Château de Chassagne-Montrachet, propriété emblématique de la famille Picard, trône au cœur des célèbres vignobles de la Côte de Beaune. Ce pavillon d’hôtes confidentiel, logé dans une bâtisse du XVIIIe siècle cernée de vignes, dévoile cinq chambres au charme discret, où se marient parquets en point de Hongrie, poutres anciennes et mobilier contemporain. Chaque matin, un petit-déjeuner continental est servi avant de partir à la découverte du domaine : visites des caves voûtées datant des XIe et XIVe siècles, dégustations quotidiennes de grands crus et balades sur la Route des Grands Crus, à seulement 100 mètres. Un havre de paix et de caractère au sud de la Côte d'Or, prisé par les amoureux de vin et d’histoire.
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