Le George - Four Seasons Hotel George V

31 Avenue George V, 75008 Paris, France
14/20
 Chef's Restaurant
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© Peter Vitale
© Peter Vitale
© Peter Vitale
9 PHOTOS
Chef
Simone Zanoni
Cooking
Gastronomic | Italian | Mediterranean
Services
Access for people with disabilities | Terrace | Valet parking
Style
Casual | Romantic | With family | With friends
Budget (€)
Indicative price per person (excl. drinks)
80 to 160

Gault&Millau's review 2026

La réputation de Simone Zanoni est aujourd'hui bien établie, et le George fait partie des plus belles tables italiennes de la capitale, dans le luxe étourdissant du Four Seasons George V. On ne s'étonne donc pas d'un menu à 160 € pour une cuisine qui dépasse naturellement celle d'une trattoria pour aborder une gastronomie qui reste accessible en termes de saveurs : arancini safranés et tartare de thon, tortellini carbonara, bar poêlé vongole jus truffé, la carte, avec ses crudos, son carpaccio à la truffe noire, son risotto safrané au bœuf braisé au barolo ou la côte de veau milanaise, réservant d'autres surprises. Grande cave italienne, choix au verre dont quelques grands au Coravin.

Map

Map — Le George - Four Seasons Hotel George V © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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Opening hours

OPENING HOURS

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People
  • Simone Zanoni
    Simone Zanoni Chef
    Simone Zanoni Simone Zanoni Chef
  • Michael Bartocetti
    Michael Bartocetti Pastry Chef
    Michael Bartocetti Michael Bartocetti Pastry Chef
  • Damien Beguin
    Damien Beguin Chef de service
    Damien Beguin Damien Beguin Chef de service
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