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Lasserre

75008 PARIS
15/20
 Remarkable Restaurant
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BOOK
4 PHOTOS
Chef Jean-Louis Nomicos
Cooking French | Gastronomic
Services Access disabled | Private parking lot | Valet parking
Price Indicative price per person (excl. drinks)
185 € to 335 €
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Gault&Millau's review
15/20
Remarkable Restaurant Ah ! Lasserre ! Une maison mythique qui, avec l’apport de Jean-Louis Nomicos pour superviser la manœuvre, a retrouvé une bonne partie de son lustre. Le personnel en queue-de-pie, nœud papillon et gilet, le toit qui s’ouvre sur les étoiles, le mobilier un peu ancien, mais raccord, le souvenir de René Lasserre dirigeant la plus belle maison de Paris, tout cela vous a évidemment une gueule considérable, et doit s’harmoniser avec le pigeon André Malraux et le canard à l’orange. Effectivement, le grand chef de la rue Bugeaud, Gault&Millau d’Or l’an passé, et qui a apporté dans ses bagages ses célèbres macaronis foie gras et truffe, assure avec les équipes sur place les trois toques nécessaires à une telle légende, et quelques plats pleins de fraîcheur, comme les carabineros plancha, crème d’amandes et petits pois à la tagète, assurent aussi la transition avec le monde moderne. Et puis, il reste toujours les crêpes Suzette flambées en salle, et la très grande cave classique aux flacons immenses, qui se pigmente, elle aussi, de quelques touches actuelles.
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MAP
Address 17 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
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Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
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Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Jean-Louis Nomicos
Jean-Louis Nomicos Chef
Jean-Louis Nomicos Jean-Louis Nomicos Chef
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