Lasserre

75008 PARIS

15/20
Remarkable Restaurant

BOOK

4 PHOTOS

Chef Jean-Louis Nomicos

Cooking French | Gastronomic

Services Access disabled | Private parking lot | Valet parking

Price Indicative price per person (excl. drinks)

185 € to 335 €

Gault&Millau's review

15/20

Remarkable Restaurant Ah ! Lasserre ! Une maison mythique qui, avec l’apport de Jean-Louis Nomicos pour superviser la manœuvre, a retrouvé une bonne partie de son lustre. Le personnel en queue-de-pie, nœud papillon et gilet, le toit qui s’ouvre sur les étoiles, le mobilier un peu ancien, mais raccord, le souvenir de René Lasserre dirigeant la plus belle maison de Paris, tout cela vous a évidemment une gueule considérable, et doit s’harmoniser avec le pigeon André Malraux et le canard à l’orange. Effectivement, le grand chef de la rue Bugeaud, Gault&Millau d’Or l’an passé, et qui a apporté dans ses bagages ses célèbres macaronis foie gras et truffe, assure avec les équipes sur place les trois toques nécessaires à une telle légende, et quelques plats pleins de fraîcheur, comme les carabineros plancha, crème d’amandes et petits pois à la tagète, assurent aussi la transition avec le monde moderne. Et puis, il reste toujours les crêpes Suzette flambées en salle, et la très grande cave classique aux flacons immenses, qui se pigmente, elle aussi, de quelques touches actuelles.

MAP

Address 17 Avenue Franklin D. Roosevelt
75008 Paris

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Opening

Opened today

Monday Lunch Dinner

Tuesday Lunch Dinner

Wednesday Lunch Dinner

Thursday Lunch Dinner

Friday Lunch Dinner

Saturday Lunch Dinner

Sunday Lunch Dinner

People

Jean-Louis Nomicos Chef

Menu A la carte

Starter Macaronis farcis, truffes noires, céleri et foie gras de canard en léger gratin €115 Avocat fondant au caviar Osciètre, bourrache et crème acidulée au citron « caviar » €98

Main course Bar de pêche étuvé, caviar Impérial, pommes de mer fumées au bois de hêtre €125 Cœur de filet de bœuf Rossini, dentelles croustillantes au mouron des oiseaux, pommes soufflées €105

Dessert Timbale Elysée-Lasserre, fruits rouges et vanille de Tahiti €35 Chocolat Illanka au praliné de sarrasin, nuage de chocolat servi tiède €35

Menus Menu de saison (4 services) €185 Menu dégustation (6 services) €225 Menu signature €335

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Services Minibar, On-site catering, Pets allowed, Restaurant selected by G&M

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Services Disabled access, Fitness room, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Pets allowed

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