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Nom Catégories Toques Note
Sélectionné par Gault&Millau Selection

Nano Trattoria

Place de l'Hôtel de Ville, 83990 Saint Tropez

Italien Méditerranéen

Là où fut le Grand Joseph, aujourd'hui nano et sa signature de chic festif répandu depuis longtemps à Megève, et aujourd'hui aussi à Lyon. Antipasti, pizzas, carpaccios, risotto et pâtes, dont les spaghettoni "alla Faruk" servis naguère à la Voile Rouge et, pour un petit supplément de 20 €, avec du caviar français "pour les connaisseurs".

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Casa Amor

1095 chemin des Tamaris, 83350 Ramatuelle

Mexicain

L'esprit mexicain de Tulum, la perle jet-setteuse au sud de Cancun, dans cette nouvelle paillote bohème lancé par le Moma Group de Benjamin Patou, avec le concours cette année d'Akrame Benallal, qui fait chauffer les platines avec ses tiraditos et ceviches, son crispy quinoa, ses tacos et diverses grillades... Vous reprendrez bien un petit toast au caviar ?

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Comme un Dimanche

10 rue Lascaris, 6000 Nice

Moderne Tapas Vegan Végétarien

Sandwichs, salades, bowls, franchement dans la mode, mais quand tout est bien fait et soigné, cela mérite évidemment la visite et les amateurs de brunchs sont comblés : le pastrami est exemplaire, comme le bao gambas et la salade César. Des assiettes généreuses, un service tout en gentillesse pour une nouvelle adresse bienvenue du quartier.

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Beefbar - Hôtel Lou Pinet

70 chemin du Pinet, 83990 Saint Tropez

Français International Moderne Street food Tapas

Le concept de la réussite à travers le monde (Dubaï, Paris, Mykonos, Hong Kong...). Le bilan carbone d'un steak est une catastrophe mais ça ne picote pas les orteils de la jet-set. Dans le cadre magnifique de ce palace entièrement réhabilité, les meilleures viandes du monde en rendez-vous à des tarifs inavouables.

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L'Explo - Bar à Bières Artisanales

2 Rue des Teinturiers, 84000 Avignon

Français

Au départ de la pittoresque rue des Teinturiers, un bar à bières artisanales où l'on prend la boisson au sérieux dans une ambiance bien détendue : vin, limonade, jus de fruits bio, mais aussi bière bio sans alcool et nombreux choix sur le houblon. A l'appui, des planches, charcute et fromage.

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Café Lapérouse

20 quai Frédéric Mistral, 83990 Saint Tropez

Français Moderne Méditerranéen

Lapérouse on the beach pour une table estivale qui apporte son lot de fraîcheur et de mode. Le Moma Group de Benjamin Patou y a dépêché ses experts pour un snacking très chic et très couru.