Découvrir les restaurants sélectionnés par Gault&Millau

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Nom Catégories Toques Note
Sélectionné par Gault&Millau Selection

Rozó

79 rue de la Monnaie, 59000 Lille

Français

Réouverture prévue pour Rozo à Marcq-en-Barœul début 2022, dans un nouveau lieu moderne et atypique.

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Le 83.Vernet

83 rue Joseph Vernet, 84000 Avignon

Tapas

Dans le cadre d'un superbe hôtel particulier, un esprit lounge, cocktails et détente pour une restauration adaptée autour de planches, de pizzas et d'idées du moment. Les (bons) desserts viennent de la pâtisserie Vernet.

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La Tomate Verte

15 rue des Tanneurs, 13100 Aix en Provence

Pour le brunch ou l'arrêt bistrot dans le vieil Aix, une adresse tranquille et cool à proximité de la Rotonde. Des idées du moment bien traduites, le frais ceviche comme le bœuf bourguignon, dans une carte courte et personnalisée. Accueil aimable.

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Les Pieds dans l'eau

22 Boulevard Victor Hugo, 13210 Saint Rémy de Provence

Français

Pour sa terrasse, abritée et très prisée, à l'écart de la foule, et son offre large et moderne qui convient à tous : planches, anchoyade, carpaccio, salades, calamars plancha, lasagne.... Derrière les grilles, dans cette jolie cour intérieure, également une boutique, une activité pâtisserie salon de thé pour profiter du lieu à toute heure.

Le Wok

1 Rue Gresset, 44000 Nantes

Asiatique

Un point de restauration asiatique à l'enseigne parlante, et qui balaie le catalogue avec soin : tapas thaï et japonais, sushis, gyozas, salades, woks de nouilles et de riz, tout pour s'évader rapidement sur la place Graslin. Pratique et efficace.

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In Extremis par Nicolas Grandclaude

7 place de l'Âtre, 88000 Épinal

Cuisine d'auteur La Dotation Gault&Millau

Nicolas Grandclaude, lauréat de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, a fermé son restaurant fin octobre 2021. Avec son épouse, il rouvrira début 2022 une nouvelle table à Chaumousey, dans l’ancien Calmosien. A suivre.