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Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

14600 HONFLEUR
14/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Chef Matthieu Pouleur
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
79 € à 175 €
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L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef La maison évolue et nous nous en réjouissons : Matthieu Pouleur, le chef trouve ses marques dans ce remarquable écrin, bastion d'artistes au luxe normand douillet, avec une vue splendide sur la baie. Attentif à son environnement et à ses producteurs, il propose désormais une vraie carte de saison aux côtés de ses deux bons menus à 79 et 145 € : œuf haddock fumé asperge blanche et spiruline, sole artichaut olive lamier blanc, veau courgette anchois basilic thaï. Des assiettes bien lisibles, avec du goût et de la droiture, jusqu'au bon dessert cerise chocolat d'un pâtissier qui travaille bien en phase avec la cuisine. Cave vaste et bien équilibrée, cidres et cocktails.
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PLAN
Adresse 20 Route Adolphe Marais
14600 Honfleur
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Matthieu Pouleur
Matthieu Pouleur Chef
Matthieu Pouleur Matthieu Pouleur Chef
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Delphine Borner Cheffe Sommelière
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La Ferme Saint Siméon
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