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La Fleur de Sel

14600 HONFLEUR
13/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef Vincent Guyon
Cuisine Français
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 90€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Passez le flot touristique pour vous glisser jusqu'à cette salle accueillante et élégante. Le raffinement est aussi dans l'assiette, avec les compositions délicates de Vincent Guyon : tartare de bœuf aux huîtres mizuna siphon câpres cornichon sarrasin torréfié ketchup d'algues rouges, turbot au beurre de brioche mousseline artichaut coquillages au curry, avant un beau dessert de saison sur la rhubarbe et la fraise. Une séquence distinguée, autour de 70 €, et qui vaut cette année une deuxième toque. Bons menus balayant la carte, de 60 à 95 €.
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Plan
Adresse 17 Rue Haute
14600 Honfleur
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Vincent Guyon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Vincent Guyon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Nicolas Bellencontre Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Nicolas Bellencontre Sommelier

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Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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