Daniel et Denise

L'aventure est partie d'ici, quand Joseph Viola, distingué MOF, a repris ce bouchon traditionnel. Depuis il a essaimé, mais il est comme nous attaché à cette adresse de la rue de Créqui, son côté vieillot et authentique dans un coin désert pas loin des halles. Les assiettes parlent d'elles-mêmes, tradition et qualité, qui permettent de mêler les genres, l'aubergine retour de voyage, la crème de petits pois et la truite au plat avec le pâté en croûte, excellent, la tête de veau au court-bouillon, une vraie spécialité, l'émincé de gras double sauté à la lyonnaise. Ambiance également véridique, cave classique d'accompagnement.