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Le Val d'Isère

69003 LYON
11/20
 Table Gourmande
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© Le Val d'Isère
© Le Val d'Isère
© Le Val d'Isère
3 PHOTOS
Chef Nicolas Pierre
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
15€ à 25€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Institution labellisée Bouchon lyonnais, le Val d'Isère est une table authentique, qui dure et reste fidèle à ses valeurs, comme ses clients restent fidèles à lui. La table fait vivre une véritable tradition lyonnaise, sous les commandes d'Édouard Baudin depuis 2019, attentif à la transmission des savoir-faire, qu'on aime retrouver chaque année. La carte ne change guère, mais pourquoi changer une équipe qui gagne ? À la carte, salade de lentilles du Puy et cervelas, truite d'Isère gravelax et crème d'aneth, tête de veau sauce gribiche, tablier de sapeur, foie de veau en persillade, andouillette Bobosse à la fraise de veau, tarte praline et île flottante… Belle cave de chartreuses. Menu lyonnais à 29 €.
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Plan
Adresse 64 Rue de Bonnel
69003 Lyon
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Nicolas Pierre Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Nicolas Pierre Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Edouard Baudin Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Edouard Baudin Manager

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