Présentation du domaine par Gault&Millau
Le domaine Waris-Larmandier, situé à Avize, est créé en 1989 par Marie-Hélène et Vincent Waris. Installés à Avize, ils cultivent 6 ha de vignes, morcelés en 34 parcelles, plantés en chardonnay, pinot noir et meunier mais également avec un peu d’arbane, de pinot blanc et de petit meslier. Jean-Philippe rejoint sa mère et la maison se lance dans la biodynamie en travaillant dans le respect du vivant dès 2010. La certification est acquise en 2020. Autre particularité de la maison : la mise en place de « l'œno-art », tourisme au domaine, qui dispose également de deux gîtes pour les visiteurs souhaitant passer la nuit au vignoble et découvrir la région.
Plan
Les bouteilles du domaine
Waris-Larmandier
Particules Crayeuses Extra-Brut
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Waris Larmandier
Racines de Trois
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
30%
Budget :
25 € à 45 €
Waris Larmandier
L'Instant de Passions
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
80%
Pinot noir
20%
Budget :
25 € à 45 €
Waris-Larmandier
Particules Crayeuses Brut
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
Waris-Larmandier
Ses Arts
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
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