Particules Crayeuses Extra-Brut

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Waris-Larmandier

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Iodé et salin, le nez évoque la mer, avec des notes de citron, de poivre blanc, de gingembre et de melon. L’attaque fraîche et les bulles en place offrent légèreté et gourmandise. Une magnifique texture en bouche, gourmande et fruitée, avec une finale saline séduisante. C’est un vin bien équilibré, simple mais agréable. Il sera idéal avec des fruits de mer ou à l’apéritif.

Waris-Larmandier Particules Crayeuses Extra-Brut

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Waris-Larmandier

Nom : Particules Crayeuses Extra-Brut

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Découvrez le domaine

Waris Larmandier

Le domaine Waris-Larmandier, situé à Avize, a été créé en 1989 par Marie-Hélène et Vincent Waris. Installés à Avize, ils cultivent 6 ha de vignes, morcelés en 34 parcelles, plantés en chardonnay, pinot noir et meunier mais également avec un peu d’arbane, de pinot blanc et de petit meslier. Jean-Philippe rejoint sa mère et la maison se lance dans la biodynamie en travaillant dans le respect du vivant dès 2010. Autre particularité de la maison : la mise en place de « l'œno-art », tourisme au domaine, qui dispose de deux gîtes pour les visiteurs souhaitant découvrir la région.

Production Biodynamie, Biologique, Demeter

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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