L'Instant de Passions

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Waris Larmandier

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

La fine vinosité qu’atteste la couleur un rien saumonée et le dosage léger à 5 g/l permettent d’arrondir juste ce qu’il faut la salinité et la fraîcheur salivante. Avec son style entre gourmandise et rigueur, cette cuvée est idéale aussi bien pour l’apéro que pour accompagner une belle volée de langoustines.

Waris Larmandier L'Instant de Passions

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Chardonnay 80%

Pinot noir 20%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Waris Larmandier

Nom : L'Instant de Passions

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 80%

Pinot noir 20%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Waris Larmandier

Le domaine Waris-Larmandier, situé à Avize, est créé en 1989 par Marie-Hélène et Vincent Waris. Installés à Avize, ils cultivent 6 ha de vignes, morcelés en 34 parcelles, plantés en chardonnay, pinot noir et meunier mais également avec un peu d’arbane, de pinot blanc et de petit meslier. Jean-Philippe rejoint sa mère et la maison se lance dans la biodynamie en travaillant dans le respect du vivant dès 2010. La certification est acquise en 2020. Autre particularité de la maison : la mise en place de « l'œno-art », tourisme au domaine, qui dispose également de deux gîtes pour les visiteurs souhaitant passer la nuit au vignoble et découvrir la région.

Production Biodynamie, Biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir

Ouvert