Ses Arts

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Waris-Larmandier

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Cette cuvée, au goût d’esthète, confirme un véritable art de l’image des terroirs. Les bulles fourmillent abondamment annonçant un nez fourni et complexe. Des fruits blancs compotés et vanillés se marient à des notes de bergamote et de thé de Ceylan. La bouche est riche et séduisante autour de saveurs iodées et salines d'une belle longueur. Cette cuvée technique et précise ravira les connaisseurs. A déguster en apéritif sur des huîtres chaudes spéciale fine de claire, sabayon moutarde

Waris-Larmandier Ses Arts

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Waris-Larmandier

Nom : Ses Arts

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Grand cru blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

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Découvrez le domaine

Waris Larmandier

Le domaine Waris-Larmandier, situé à Avize, est créé en 1989 par Marie-Hélène et Vincent Waris. Installés à Avize, ils cultivent 6 ha de vignes, morcelés en 34 parcelles, plantés en chardonnay, pinot noir et meunier mais également avec un peu d’arbane, de pinot blanc et de petit meslier. Jean-Philippe rejoint sa mère et la maison se lance dans la biodynamie en travaillant dans le respect du vivant dès 2010. La certification est acquise en 2020. Autre particularité de la maison : la mise en place de « l'œno-art », tourisme au domaine, qui dispose également de deux gîtes pour les visiteurs souhaitant passer la nuit au vignoble et découvrir la région.

Production Biodynamie, Biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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