International
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
Rosé Millésime
Rare Champagne
L'avis de Gault&Millau
94/100
Charmeur et taquin, le nez joue à cache-cache entre des arômes de petites baies rouges mûres et juteuses (framboise, groseille), des parfums floraux délicatement poivrés (rose de Damas, pivoine) et la rondeur biscuitée d'un sablé à la framboise, de la pomme d’amour. La délicatesse des bulles accompagne une matière ronde et fruitée. Rien de mièvre cependant, mais plutôt un caractère affirmé caché dans un gant de velours. La finale accompagne longuement de son énergie et appelle des mets puissants. Pourquoi pas un tournedos Rossini ?
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime 2013
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
94/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
95/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
96/100
Millésime 2008
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
97/100
Millésime 2006
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
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