Rare Champagne
Les origines de Rare Champagne remontent à un hommage à la reine Marie-Antoinette. C’est sans doute de là que lui vient cet esprit révolutionnaire, qui lutte contre la banalisation des millésimes. Au cours des quarante dernières années, la maison n’en a déclaré que quatorze. C’est à Émilien Boutillat, nouveau chef de cave, que Régis Camus a confié la pérennité du savoir-faire et la signature du vin. Ce dernier, qui fut le plus récompensé au monde dans sa spécialité, a imprimé sa marque à la maison, en sélectionnant les années singulières, atypiques, où la nature a été apprivoisée, où le temps et l’expertise dévoilent des champagnes d’exception. La tiare ornant le flacon, imaginée par Arthus Bertrand, met en scène la vigne triomphante qui domine les caprices du temps. Rare Champagne offre des vins de patience, au potentiel d’expression illimité. Le temps n’est plus un obstacle, mais un bénéfice qui met en valeur la personnalité de chaque millésime.
Production
B Corp., Champagne VDC, HVE3
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