Rare Champagne
51100 REIMS
Champagnes
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Les origines de Rare Champagne remontent à un hommage à la reine Marie-Antoinette. C’est sans doute de là que lui vient cet esprit révolutionnaire, qui lutte contre la banalisation des millésimes. Au cours des quarante dernières années, la maison n’en a déclaré que quatorze. C’est à Émilien Boutillat, nouveau chef de cave, que Régis Camus a confié la pérennité du savoir-faire et la signature du vin. Ce dernier, qui fut le plus récompensé au monde dans sa spécialité, a imprimé sa marque à la maison, en sélectionnant les années singulières, atypiques, où la nature a été apprivoisée, où le temps et l’expertise dévoilent des champagnes d’exception. La tiare ornant le flacon, imaginée par Arthus Bertrand, met en scène la vigne triomphante qui domine les caprices du temps. Rare Champagne offre des vins de patience, au potentiel d’expression illimité. Le temps n’est plus un obstacle, mais un bénéfice qui met en valeur la personnalité de chaque millésime.
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Les bouteilles du domaine
Rare Champagne
Rosé Millésime
94
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Budget :
Plus de 120€
Rare Champagne
Millésime
93
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
70%
Pinot noir
30%
Budget :
Plus de 120€
Rare
Millésime
96
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
70%
Pinot noir
30%
Budget :
Plus de 120€
Rare
Rosé Millésime
95
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Chardonnay
70%
Pinot noir
30%
Budget :
Plus de 120€
Rare
Millésime
97
/
100
Champagne
Millésime :
2006
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
70%
Pinot noir
30%
Budget :
Plus de 120€
Rare
Millésime
98
/
100
Champagne
Millésime :
1998
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Budget :
Plus de 120€
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