BSA
93/100
Piollot Père & Fils
Come des Tallants
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Piollot Père & Fils
Come des Tallants
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2022
93/100
Pur pinot noir issu du millésime 2017. Cette cuvée offre un nez très réussi, frais et aérien. La bouche est gourmande, intense, puissante, mais distinguée. Très belle mâche en bouche, avec une finale sapide et de beaux amers. Nous sommes séduits.
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Specifications
Marque
Piollot Père & Fils
Nom
Come des Tallants
Region
Côte des Bar
Classification
Blanc de noirs
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Piollot Père et Fils
Ce domaine familial aubois du XIXe siècle est situé à Polisot, sur la côte des Bar. Roland Piollot reprend le domaine en 1986 et s’engage dans un travail des sols. Après la certification en agriculture biologique obtenue en 2014, les 8,5 ha de vignes ont récemment été certifiés en biodynamie. Fier de son patrimoine – la moitié des ceps ont plus de 50 ans –, le vigneron produit une majorité de pinot noir, mais également des cépages plus rares comme l’arbane et le pinot blanc. En plus de ses classiques cuvées de réserve et ses rosés, le domaine propose des champagnes monocépages non dosés aux caractères affirmés. Sa fille Jeanne, la sixième génération, s’occupe notamment de la communication du domaine.
Lieu
10110 POLISOT
Production
Biologique
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Piollot Père et Fils
Ce domaine familial aubois du XIXe siècle est situé à Polisot, sur la côte des Bar. Roland Piollot reprend le domaine en 1986 et s’engage dans un travail des sols. Après la certification en agriculture biologique obtenue en 2014, les 8,5 ha de vignes ont récemment été certifiés en biodynamie. Fier de son patrimoine – la moitié des ceps ont plus de 50 ans –, le vigneron produit une majorité de pinot noir, mais également des cépages plus rares comme l’arbane et le pinot blanc. En plus de ses classiques cuvées de réserve et ses rosés, le domaine propose des champagnes monocépages non dosés aux caractères affirmés. Sa fille Jeanne, la sixième génération, s’occupe notamment de la communication du domaine.
Les bouteilles du domaine
BSA
96/100
PIOLLOT Père et Fils
Cuvée Mepetit
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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BSA
95/100
PIOLLOT Père et Fils
Cuvée Les Protelles
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2015
94/100
PIOLLOT Père et Fils
Colas Robin
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2014
94/100
Piollot Père et Fils
Colas Robin
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Piollot Père & Fils
Come des Tallants
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Piollot Père & Fils
Champs Rayés
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Piollot Père & Fils
Cuvée de Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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