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75016 Paris
France

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Les Terres Roses XVI
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 65 %
Pinot noir 35 %

Les Terres Roses XVI

Pierre Paillard

L'avis de Gault&Millau
93/100
Très belle couleur rosée poudrée pour cette édition 2016 au nez très « bouzy » avec ses notes de cerises mûres. Complexe et élégant, le nez développe un côté éthéré et cristallin tant les arômes parviennent par touches et non en bloc monolithique. En bouche, le vin est délicat, délicieusement fruité et juteux, avec une finale citronnée millimétrée. Un rosé dont le charme repose sur une gourmandise raffinée.
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Plan
Adresse 2 Rue du XXe Siècle
51150 Bouzy
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Pierre Paillard
Ouvert

Pierre Paillard

Lieu 51150 BOUZY
Production En conversion biologique, Raisonné
Truc en + Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

La Grande Récolte
96/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

La Grande Récolte

Pierre Paillard
Classification Grand cru millésimé
Type Extra-brut
Les Maillerettes
94/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Maillerettes

Pierre Paillard
Classification Grand cru pinot noir millésimé
Type Extra-brut
Les Mignottes
96/100
Millésime 2019
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Mignottes

Pierre Paillard
Classification Grand cru pinot noir millésimé
Les Mottelettes
94/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Les Mottelettes

Pierre Paillard
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé
Type Extra-brut
Les Parcelles XVII
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Parcelles XVII

Pierre Paillard
Classification Grand cru pinot noir
Type Extra-brut
Les Terres Roses XVIII
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 64 %
Pinot noir 36 %

Les Terres Roses XVIII

Pierre Paillard
Classification Grand cru
Type Extra-brut
Les Maillerettes
93/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Maillerettes

Pierre Paillard
Type Extra-brut
Les Mignottes
94/100
Millésime 2018
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Mignottes

Pierre Paillard
Classification Grand cru blanc de noirs millésimé
Les Terres Roses XVII
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 64 %
Pinot noir 36 %

Les Terres Roses XVII

Pierre Paillard
Classification Grand cru
La Grande Récolte
96/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 55 %
Chardonnay 45 %

La Grande Récolte

Pierre Paillard
Type Extra-brut
Les Parcelles XV
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 70 %
Chardonnay 30 %

Les Parcelles XV

Pierre Paillard
Classification Grand cru
Les Terres Roses XVI
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 65 %
Pinot noir 35 %

Les Terres Roses XVI

Pierre Paillard
Classification Grand cru
Les Maillerettes
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Maillerettes

Pierre Paillard
Type Extra-brut
Les Motelettes
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Les Motelettes

Pierre Paillard
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé
Les Parcelles XIV
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 70 %
Chardonnay 30 %

Les Parcelles XIV

Pierre Paillard
Classification Grand cru
Les Terres Roses XV
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 64 %
Pinot noir 36 %

Les Terres Roses XV

Pierre Paillard
Classification Grand cru
La Grande Récolte
94/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 50 %

La Grande Récolte

Pierre Paillard
Type Extra-brut
Les Mignottes
92/100
Millésime 2015
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Mignottes

Pierre Paillard
Classification Grand cru blanc de noirs millésimé
Les Mottelettes
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Les Mottelettes

Pierre Paillard
Classification Grand cru blanc de blancs millésimé
Type Extra-brut
Les Parcelles XIII
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 70 %
Chardonnay 30 %

Les Parcelles XIII

Pierre Paillard
Classification Grand cru
Les Terres Roses XIII
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 70 %
Pinot noir 30 %

Les Terres Roses XIII

Pierre Paillard
Classification Grand cru
La Grande Récolte
94/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc

La Grande Récolte

Pierre Paillard
Type Extra-brut
Les Maillerettes
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc

Les Maillerettes

Pierre Paillard
Classification Grand cru blanc de noirs millésimé
Les Mignottes
95/100
Millésime 2012
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Mignottes

Pierre Paillard
Classification Grand cru pinot noir millésimé
Les Mottelettes
94/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc

Les Mottelettes

Pierre Paillard
Type Extra-brut
Les Parcelles XII
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Les Parcelles XII

Pierre Paillard
Classification Grand cru

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Restaurant 17.5/20  
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Ouvert
Hôtel d'Exception

Château de Sacy

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Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
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Ouvert
Hors-classement

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Hôtel Château d'Étoges

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