International
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
Les Parcelles XIII
Pierre Paillard
L'avis de Gault&Millau
93/100
Le nez paraît très crayeux. En bouche, le terroir apporte finesse et puissance, doté de notes racinaires (fenouil, céleri), calcaires et salines, avec un côté iodé. Ce champagne terrien développe de beaux amers. À proposer sur des coquilles saint-jacques à la crème de cèpes.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2018
91/100
Pierre Paillard
Les Mottelettes
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
96/100
Pierre Paillard
La Grande Récolte
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2017
94/100
Pierre Paillard
Les Maillerettes
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru pinot noir millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2019
96/100
Pierre Paillard
Les Mignottes
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Classification :
Grand cru pinot noir millésimé
Couleur :
Rouge
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Millésime
2017
94/100
Pierre Paillard
Les Mottelettes
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Parcelles XVII
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Terres Roses XVIII
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2016
93/100
Pierre Paillard
Les Maillerettes
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2018
94/100
Pierre Paillard
Les Mignottes
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Rouge
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Millésime
2016
95/100
Pierre Paillard
Les Mottelettes
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Pierre Paillard
Les Parcelles XVI
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Terres Roses XVII
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2008
96/100
Pierre Paillard
La Grande Récolte
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Parcelles XV
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Terres Roses XVI
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2014
94/100
Pierre Paillard
Les Maillerettes
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
93/100
Pierre Paillard
Les Motelettes
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Parcelles XIV
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Terres Roses XV
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2004
94/100
Pierre Paillard
La Grande Récolte
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
92/100
Pierre Paillard
Les Mignottes
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Rouge
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Millésime
2012
92/100
Pierre Paillard
Les Mottelettes
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Parcelles XIII
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Terres Roses XIII
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2006
94/100
Pierre Paillard
La Grande Récolte
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
94/100
Pierre Paillard
Les Maillerettes
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
95/100
Pierre Paillard
Les Mignottes
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Classification :
Grand cru pinot noir millésimé
Couleur :
Rouge
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Millésime
2010
94/100
Pierre Paillard
Les Mottelettes
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Paillard
Les Parcelles XII
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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