Présentation du domaine par Gault&Millau
Implanté sur la côte des Bar, ce domaine familial a su miser tôt sur des pratiques autrefois délaissées comme la plantation de pinot blanc ou les sélections massales. À sa tête, Aurélien Gerbais et son épouse Audrey qui apportent un soin particulier à leur vignoble d’une quinzaine d’hectares. Tous les vins qui en résultent sont de très haut niveau et progressent encore chaque année. Hormis « Grains de Celles », les autres cuvées sont des parcellaires monocépages en réserves perpétuelles initiées en 2011. Aboutissement d’un travail long et minutieux, les vins sont d’autant plus expressifs de leur terroir. Superbes.
Plan
Les bouteilles du domaine
Pierre Gerbais
Les Grandes Côtes
96
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45 € à 80 €
Pierre Gerbais
Champ Viole
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
Pierre Gerbais
La Loge
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Pinot blanc
Budget :
45 € à 80 €
Pierre Gerbais
Bochot
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45 € à 80 €
Pierre Gerbais
Grains de Celles
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Pinot blanc
25%
Budget :
25 € à 45 €
Pierre Gerbais
L'Audace
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Pierre Gerbais
Rosé de Saignée
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Rosé
Pierre Gerbais
Grains de Celles Rosé
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
25%
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