Le Village

Pierre Baillette

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Bien que moins démonstrative que les autres champagnes de la maison, cette cuvée développe complexité et assise grâce aux 40 % de réserve qui la composent. L’ensemble reste élancé sur un fruité toujours présent et savoureux. C’est un beau classique, très agréable, à ouvrir en toutes circonstances et même sur un dessert aux fruits rouges.

Pierre Baillette Le Village

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : 1er cru

Cépages :

Pinot noir 40%

Chardonnay 40%

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Pierre Baillette

Nom : Le Village

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 40%

Chardonnay 40%

Pinot meunier 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 14 Grande Rue, 51500 Trois-Puits, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Pierre Baillette

Confirmation cette année dans notre guide pour cette maison située à Trois-Puits aux portes sud de Reims. Cette exploitation familiale de 3,3 hectares est gérée par Périne Chartogne Baillette qui possède des parcelles sur Trois-Puits et Rilly-la-Montagne en premier cru. Les vignes ne reçoivent aucun désherbant chimique et sont, pour certaines, travaillées au cheval. Les vinifications s'effectuent en cuve ou en fûts selon les cuvées qui toutes proposent une belle fraîcheur et une réelle authenticité.

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