Homm'age

Paul Sadi

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

À la robe or rose, cet assemblage chardonnay-pinot noir développe des arômes de framboise et de pâte sablée. En bouche, le vin est rond, généreux tout en restant élégant. S’en dégagent des notes pâtissières agréablement contrebalancées par une once de groseille. À déguster avec un crumble aux fruits rouges.

Paul Sadi Homm'age

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Paul Sadi

Nom : Homm'age

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 21 Route Nationale, 51360 Beaumont-sur-Vesle, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Paul-Sadi

La maison est une exploitation familiale de 3 ha, regroupant les vignes des familles Portier et Malot. La marque est composée des prénoms des grands-pères : Paul et Sadi. C'est Jérôme Portier qui tient les rênes de cette maison. Les pinots noirs sont de Verzy et de Beaumont (classés grands crus) et les chardonnays, du beau terroir de Villers-Marmery. Le domaine possède également un petit clos de 24 ares, le Clos Virgile. En cave, selon les cuvées, l'élevage se fait en cuves inox, fûts ou foudres.

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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