Clos Virgile

Paul-Sadi

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

De toutes petites bulles fines traversent un vin clair et translucide. Au nez, le champagne se montre franc, droit et pur, mais un rien moins savoureux et abouti que le Clos Virgile 2013. En bouche, on retrouve un vin racé, tendu avec une très longue finale. Ce champagne est extraordinairement jeune. Nous conseillons d’attendre avant de faire sauter son bouchon.

Paul-Sadi Clos Virgile

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 67%

Pinot noir 33%

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Paul-Sadi

Nom : Clos Virgile

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 67%

Pinot noir 33%

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 21 Route Nationale, 51360 Beaumont-sur-Vesle, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Paul-Sadi

La maison est une exploitation familiale de 3 ha, regroupant les vignes des familles Portier et Malot. La marque est composée des prénoms des grands-pères : Paul et Sadi. C'est Jérôme Portier qui tient les rênes de cette maison. Les pinots noirs sont de Verzy et de Beaumont (classés grands crus) et les chardonnays, du beau terroir de Villers-Marmery. Le domaine possède également un petit clos de 24 ares, le Clos Virgile. En cave, selon les cuvées, l'élevage se fait en cuves inox, fûts ou foudres.

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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