Soliste Meunier

Rating: 91
Author: Gault&Millau

J-M Sélèque

91 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Ce 100% pinot meunier se révèle biscuité, avec également des arômes de fleurs de pêcher, de cardamone et de jasmin. Délicat et harmonieux, il déploie en bouche de beaux arguments : une trame racinaire portée par de beaux amers rappelant le pamplemousse, une bulle tonique et fine, et une puissance alliée à beaucoup de délicatesse. À découvrir en accompagnement d'un saint-pierre rôti aux agrumes.

J-M Sélèque Soliste Meunier

91 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Classification : Blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : J-M Sélèque

Nom : Soliste Meunier

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2014

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

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Découvrez le domaine

JM Sélèque

L’histoire viticole familiale débute dans les années 1960 avec les premières parcelles plantées sur les terroirs réputés de Moussy et de Pierry, village situé dans les coteaux sud d’Épernay, nichés entre vallée de la Marne et côte des Blancs. Jean-Marc Sélèque, accompagné de son épouse Oriane, gère 10 ha de vignes dominées par le chardonnay (50 %), suivies de près par le pinot meunier (40 %) et complétées de pinot noir, réparties sur sept communes (dont trois classées en premier cru) aux sols variés. Depuis 2015, le domaine s'est doté d'un chai moderne afin d’affiner vinifications et élevages dans des contenants très variés.

Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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