JM Sélèque
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
L'histoire de cette exploitation champenoise débute dans les années 60, avec Henri Sélèque et son beau-père qui plantent les premières parcelles de la maison. Les années passent et l'idée d'élaborer leur propre champagne grandit. C'est en janvier 1969 qu'ils commencent à vendre leurs bouteilles. Aujourd'hui, la maison familiale, conduite depuis 2008 par Jean-Marc, exploite 9 hectares de vignes dominées par le chardonnay (50%), suivies de près par le pinot meunier (40%) et complétées de pinot noir, réparties sur 7 communes (dont 3 classées en premier cru). Depuis 2015, un nouveau site d'élaboration des vins a vu le jour à Pierry.
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Plan
Les bouteilles du domaine
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
95/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
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