94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Quintette
J-M Sélèque
L'avis de Gault&Millau
94/100
La Quintette est issue de 6 parcelles provenant de 5 crus Vertus, Epernay, Pierry, Dizy et Mardeuil). Vinification en fûts de chêne pour 60 % des vins. Le résultat est superbe. Un vin à la mousse et aux bulles vives et rapides. La robe or aux reflets dorés offre une brillance argentée. Le nez est complexe avec beaucoup de peps. Les arômes de fruits secs, grains de café non torréfiés, mirabelle, chèvrefeuille et citronnelle se retrouvent en bouche. Le vin est suave et frais. Un magnifique chardonnay à savourer sur des poissons fins, sauce crémée.
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94/100
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Effervescent blanc
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