90/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Ratafia
JM Sélèque
L'avis de Gault&Millau
90/100
Ce vin doux de liqueur est issu de raisins rouges champenois, muté à l’eau de vie de Marc de Champagne. Un vin à la robe lumineuse sur un ton acajou aux reflets orangés. Au nez, il est puissant avec des arômes de confiture de vieux garçon, un côté cherry brandy. En bouche, la sucrosité est évidente dès l’attaque, avec des notes de fruits rouges et de fruits à noyau confiturés. Le côté sirop d’érable pourrait plaire. Ce ratafia offre une puissance et une générosité qui s’associeraient parfaitement à des desserts chocolat-fruits rouges, et pourquoi pas avec un foie gras poêlé ?
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Plan
Adresse
9 Allée de la Vieille Ferme
51530 Pierry
51530 Pierry
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BSA
88/100
J-M Sélèque
Solessence
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
J-M Sélèque
Solessence Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
94/100
J-M Sélèque
Solessence Nature
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
93/100
JM Sélèque
Partition
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
J-M Sélèque
Quintette
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
JM Sélèque
Solessence (Magnum)
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
92/100
J-M Sélèque
Partition
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
91/100
J-M Sélèque
Soliste Meunier
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
94/100
J-M Sélèque
Partition
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
95/100
J-M Sélèque
Soliste Meunier
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
94/100
J-M Sélèque
Les Solistes
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
92/100
J-M Sélèque
Partition
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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