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Présentation du domaine par Gault&Millau
Le domaine a été créé en 1963, lorsque Jean-Bernard a planté des vignes avec son père à Courmas, sur la montagne de Reims. Les raisins sont vendus à la coopérative jusque dans les années 1980. Depuis, ce sont ses enfants qui ont repris l’exploitation. Jérôme et Céline Bourgeois proposent des cuvées bonifiées en cave (cinq à dix ans sur lattes), principalement issues du cépage pinot meunier et à prix très sages. Une maison que l’on peut visiter sur rendez-vous, mais qui propose également la commande sur son site internet.
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Plan
Au coeur du domaine
La famille Bourgeois cultive 7 hectares avec les trois cépages champenois afin de proposer une large gamme. Leur travail est axé sur une viticulture respectueuse et vertueuse. Le domaine est certifié HVE3 et VDC depuis 2021. Jérôme prend en charge l’ensemble des travaux de la vigne, de la taille aux vendanges. Céline, après avoir travaillé dans différents vignobles, s’occupe de la partie vin et du côté commercial. Elle est aussi au service des vignerons locaux en tant qu’élue de la coopération viticole.
Les bouteilles du domaine
Jean-Bernard Bourgeois
Millésime Zéro Dosage
88
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
25 € à 45 €
Jean-Bernard Bourgeois
Cuvée Aristide
91
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
45 € à 80 €
Jean-Bernard Bourgeois
Millesime Zéro Dosage
87
/
100
Champagne
Millésime :
2006
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
45 € à 80 €
Jean-Bernard Bourgeois
Irénée Vieille Vigne
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
25 € à 45 €
Jean-Bernard Bourgeois
Jeannot
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
50%
Pinot noir
30%
Budget :
25 € à 45 €
Jean Bernard Bourgeois
Cuvée Pauline
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Jean-Bernard Bourgeois
Réserve
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
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