Irénée Vieille Vigne

Jean-Bernard Bourgeois

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Un pur pinot meunier issu à 100% de la très jolie récolte 2012, non revendiquée. Décidément, le domaine aspire à la discrétion car les vignes sont classées en 1er cru également non revendiqué. Le nez est digne d’un grand cru de la Montagne de Reims. Des arômes de miel, d’encaustique et de pomme de grenier précèdent une bouche d’une gourmandise et d’une fraîcheur étonnantes. La rondeur et la texture crémeuse, équilibrées par la salinité crayeuse, s’équilibrent à merveille. Un meunier d’une originalité sans pareille et une découverte pour le guide ! Une telle maîtrise devrait pousser ce vigneron à sauter le pas et à envisager une conversion vers la biodynamie qui lui permettrait de tutoyer les étoiles ! À essayer sur un curry de volaille au lait de coco, pommes et bananes.

Jean-Bernard Bourgeois Irénée Vieille Vigne

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Jean-Bernard Bourgeois

Nom : Irénée Vieille Vigne

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 30 Rue des Hauts Murs, 51390 Courmas, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Jean-Bernard Bourgeois

La famille Bourgeois cultive 7 hectares avec les trois cépages champenois afin de proposer une large gamme. Leur travail est axé sur une viticulture respectueuse et vertueuse. Le domaine est certifié HVE3 et VDC depuis 2021. Jérôme prend en charge l’ensemble des travaux de la vigne, de la taille aux vendanges. Céline, après avoir travaillé dans différents vignobles, s’occupe de la partie vin et du côté commercial. Elle est aussi au service des vignerons locaux en tant qu’élue de la coopération viticole.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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