Millésime
2012
91/100
Jacques Copin
Polyphénols
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Jacques Copin
Polyphénols
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2023
91/100
Un assemblage moitié chardonnay et moitié pinot noir pour ce champagne légèrement dosé (à peine 5 g/l). Le nez évoque la craie humide et les fleurs blanches, l’ensemble se montrant bien mûr. En bouche, se dévoile la trame veloutée et gourmande de cette cuvée provenant du beau millésime 2012, qui a permis de récolter des vins riches et complexes, à l’égal de celui-ci qu’on accordera avec des pâtes aux fruits de mer.
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Specifications
Marque
Jacques Copin
Nom
Polyphénols
Region
Vallée de la Marne
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
2012
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Jacques Copin
Fondé en 1963 par Jacques Copin et son épouse Anne-Marie, le domaine, situé à Verneuil, est actuellement dirigé par Bruno et Marielle et leurs deux enfants. Le vignoble de la maison, âgé de 10 à 60 ans, s’étend sur 10 ha. À la vigne, les pratiques sont raisonnées, voire bio et biodynamiques quand l’année le permet. À la cave, les méthodes anciennes (vinification en fûts de chêne) et modernes (cuverie inox thermorégulée, microvinification) sont associées pour donner naissance à une large gamme. Une grande salle d’accueil et une aire pour les camping-cars simplifient la visite, mais vous pouvez également vous procurer les champagnes via la boutique en ligne.
Lieu
51700 VERNEUIL
Production
Raisonné
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Jacques Copin
Fondé en 1963 par Jacques Copin et son épouse Anne-Marie, le domaine, situé à Verneuil, est actuellement dirigé par Bruno et Marielle et leurs deux enfants. Le vignoble de la maison, âgé de 10 à 60 ans, s’étend sur 10 ha. À la vigne, les pratiques sont raisonnées, voire bio et biodynamiques quand l’année le permet. À la cave, les méthodes anciennes (vinification en fûts de chêne) et modernes (cuverie inox thermorégulée, microvinification) sont associées pour donner naissance à une large gamme. Une grande salle d’accueil et une aire pour les camping-cars simplifient la visite, mais vous pouvez également vous procurer les champagnes via la boutique en ligne.
Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Jacques Copin
Le Beauchet
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Jacques Copin
Polyphénols
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Jacques Copin
Cuvée Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Jacques Copin
Cuvée Grande Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Jacques Copin
Cuvée Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
88/100
Jacques Copin
Cuvée Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Jacques Copin
Cuvée Tradition (demi-sec)
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
90/100
Jacques Copin
Millésime
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2006
92/100
Jacques Copin
Polyphénols
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
91/100
Jacques Copin
Millésime
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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