89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cuvée Grande Réserve
Jacques Copin
L'avis de Gault&Millau
89/100
Assemblage à parts égales des 3 cépages champenois de la vendange 2017 complétée de 15% de la récolte 2016. Le pinot meunier comporte une part majoritaire de solera. Le dosage est réussi, laissant s’exprimer la maturité des raisins et l’élevage. Finale aqueuse et saline qui s’associera avec un tartare de veau aux langoustines.
Plan
Adresse
23bis Rue De La Barre
51700 Verneuil
51700 Verneuil
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90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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