90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cuvée Tradition (demi-sec)
Jacques Copin
L'avis de Gault&Millau
90/100
Faire un demi-sec est osé. Les professionnels, comme les amateurs, ne jurent que par les dosages légers. Un effet de mode que cette cuvée contrarie car le dosage est millimétré sur un jus tendre, suave, envoûtant, mais laissant le salin, la fraîcheur s’exprimer. Un équilibre remarquable, sans lourdeur, avec juste une pointe de douceur.
Plan
Adresse
23bis Rue De La Barre
51700 Verneuil
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90/100
Millésime BSA
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Effervescent blanc
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