Jacques Copin
51700 VERNEUIL
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Fondé en 1963 par Jacques Copin et son épouse Anne-Marie, le domaine, situé à Verneuil, est actuellement dirigé par Bruno et Marielle et leurs deux enfants. Le vignoble de la maison, âgé de 10 à 60 ans, s’étend sur 10 ha. À la vigne, les pratiques sont raisonnées, voire bio et biodynamiques quand l’année le permet. À la cave, les méthodes anciennes (vinification en fûts de chêne) et modernes (cuverie inox thermorégulée, microvinification) sont associées pour donner naissance à une large gamme. Une grande salle d’accueil et une aire pour les camping-cars simplifient la visite, mais vous pouvez également vous procurer les champagnes via la boutique en ligne.
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Plan
Adresse
23bis Rue De La Barre
51700 Verneuil
51700 Verneuil
JE M'Y RENDS
Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
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