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Champagnes
Production Raisonné
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L'avis de Gault&Millau
Fondé en 1963 par Jacques Copin et son épouse Anne-Marie, le domaine, situé à Verneuil, est actuellement dirigé par Bruno et Marielle et leurs deux enfants. Le vignoble de la maison, âgé de 10 à 60 ans, s’étend sur 10 ha. À la vigne, les pratiques sont raisonnées, voire bio et biodynamiques quand l’année le permet. À la cave, les méthodes anciennes (vinification en fûts de chêne) et modernes (cuverie inox thermorégulée, microvinification) sont associées pour donner naissance à une large gamme. Une grande salle d’accueil et une aire pour les camping-cars simplifient la visite, mais vous pouvez également vous procurer les champagnes via la boutique en ligne.
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PLAN
Adresse 23bis Rue De La Barre
51700 Verneuil
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Jacques Copin Le Beauchet
91 / 100 Champagne
Le Beauchet
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Budget : 45 €
Jacques Copin Polyphénols
91 / 100 Champagne
Polyphénols
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 60 €
Jacques Copin Cuvée Blanc de Blancs
90 / 100 Champagne
Cuvée Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 30 €
Jacques Copin Cuvée Grande Réserve
89 / 100 Champagne
Cuvée Grande Réserve
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 30 €
Jacques Copin Cuvée Rosé
89 / 100 Champagne
Cuvée Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Budget : 30 €
Jacques Copin Cuvée Tradition
88 / 100 Champagne
Cuvée Tradition
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 25 €
Jacques Copin Cuvée Tradition (demi-sec)
90 / 100 Champagne
Cuvée Tradition (demi-sec)
Millésime : BSA
Classification : Blanc de noirs
Budget : 24 €
Jacques Copin Millésime
90 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2008
Classification : Blanc
Budget : 35 €
Jacques Copin Polyphénols
92 / 100 Champagne
Polyphénols
Millésime : 2006
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 45 €
Jacques Copin Millésime
91 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2007
Classification : Blanc
Budget : 35 €
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