Jouvence
Françoise Bedel et Fils
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau 2022
Françoise Bedel et Fils
Jouvence
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
95%
Pinot noir
5%
L'avis de Gault&Millau 2022
Specifications
Marque :
Françoise Bedel et Fils
Nom :
Jouvence
Region :
Vallée de la Marne
Classification :
Blanc de noirs
Appellation :
Champagne
Millésime :
2012
Cépages :
Pinot meunier
95%
Pinot noir
5%
Couleur :
Effervescent blanc
Découvrez le domaine
Françoise Bedel et Fils
Créé en 1957 à Crouttes-sur-Marne, aux portes de la Champagne, le domaine est tenu par Françoise Bedel, qui a repris les rênes de ses parents, avant d’être rejointe par son fils, Vincent Desabeau. Ici, comme dans la vallée de la Marne, le meunier est majoritaire et représente 7 des 9 hectares de vignes du domaine. Pionnière dans la région, Françoise convertit le vignoble à la biodynamie en 1998, à une époque où la pratique reste encore marginale. Fidèle à la devise familiale « Le savoir du terroir, la saveur du savoir », le domaine privilégie des élevages longs et propose de remarquables vins à la personnalité bien marquée qui ont plus de dix ans de cave.
Production
Biodynamie, Biodyvin
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Françoise Bedel et Fils
Comme Autrefois
98
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
Millésimé
Cépages :
Pinot meunier
45%
Chardonnay
35%
Budget :
Plus de 120 €
Françoise Bedel et Fils
L'Âme de la Terre
96
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Extra-brut
Classification :
Millésimé
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
30%
Budget :
80 € à 120 €
Françoise Bedel et Fils
Origin'elle
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45 € à 80 €
Françoise Bedel et Fils
Jouvence
91
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
55%
Pinot meunier
45%
Budget :
Plus de 120 €
Françoise Bedel
Entre Ciel et Terre
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
65%
Chardonnay
25%
Budget :
45 € à 80 €
Françoise Bedel
Dis, 'Vin Secret'
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
80%
Pinot noir
20%
Budget :
45 € à 80 €
François Bedel
Comme Autrefois
92
/
100
Champagne
Millésime :
2007
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
45%
Pinot meunier
35%
Budget :
Plus de 120 €
Françoise Bedel et Fils
Comme Autrefois
98
/
100
Champagne
Millésime :
2005
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
40%
Chardonnay
30%
Budget :
80 € à 120 €
Françoise Bedel et Fils
Jouvence
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
95%
Pinot noir
5%
Françoise Bedel et Fils
L' Âme de la Terre
96
/
100
Champagne
Millésime :
2006
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
90%
Chardonnay
5%
Françoise Bedel et Fils
Comme Autrefois
96
/
100
Champagne
Millésime :
2004
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
55%
Chardonnay
30%
