Françoise Bedel et Fils
02310 CROUTTES-SUR-MARNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
En biodynamie depuis 1998, Françoise Bedel et son fils Vincent Desaubeau élaborent, à une heure de Paris, sur les bords de Marne, des champagnes qui s’inspirent de la devise familiale « Le savoir du terroir, la saveur du savoir ». Sur les 8,40 ha cultivés dans quatre communes, dont Crouttes-Sur-Marne où le domaine est situé, le pinot meunier est largement majoritaire (78%). Adepte des élevages longs, voire très longs, le domaine propose de remarquables vins qui ont plus de 10 ans de cave et offre une personnalité bien marquée. Nous vous invitons à découvrir à table ces vins d’une rare complexité et particulièrement adaptés à la gastronomie. Françoise Bedel a reçu, fin 2021, la Légion d’honneur.
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Les bouteilles du domaine
Françoise Bedel et Fils
Jouvence
91
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
55%
Pinot meunier
45%
Budget :
Plus de 120€
Françoise Bedel et Fils
L'Âme de la Terre
91
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Extra-dry
Classification :
Millésimé
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
30%
Budget :
80€ à 120€
Françoise Bedel
Entre Ciel et Terre
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
40%
Pinot noir
30%
Budget :
45€ à 80€
Françoise Bedel
Dis, 'Vin Secret'
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
95%
Chardonnay
5%
Budget :
45€ à 80€
François Bedel
Comme Autrefois
92
/
100
Champagne
Millésime :
2007
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
45%
Pinot meunier
35%
Budget :
Plus de 120€
Françoise Bedel et Fils
Comme Autrefois
98
/
100
Champagne
Millésime :
2005
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
40%
Chardonnay
30%
Budget :
80€ à 120€
Françoise Bedel et Fils
Origin'elle
95
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45€ à 80€
Françoise Bedel et Fils
Jouvence
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
95%
Pinot noir
5%
Françoise Bedel et Fils
L' Âme de la Terre
96
/
100
Champagne
Millésime :
2006
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
90%
Chardonnay
5%
Françoise Bedel et Fils
Comme Autrefois
96
/
100
Champagne
Millésime :
2004
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
55%
Chardonnay
30%
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