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Françoise Bedel et Fils

02310 CROUTTES-SUR-MARNE
Champagnes
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Champagnes
Production Biodynamie
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
En biodynamie depuis 1998, Françoise Bedel et son fils Vincent Desaubeau élaborent, à une heure de Paris, sur les bords de Marne, des champagnes qui s’inspirent de la devise familiale « Le savoir du terroir, la saveur du savoir ». Sur les 8,40 ha cultivés dans quatre communes, dont Crouttes-Sur-Marne où le domaine est situé, le pinot meunier est largement majoritaire (78%). Adepte des élevages longs, voire très longs, le domaine propose de remarquables vins qui ont plus de 10 ans de cave et offre une personnalité bien marquée. Nous vous invitons à découvrir à table ces vins d’une rare complexité et particulièrement adaptés à la gastronomie. Françoise Bedel a reçu, fin 2021, la Légion d’honneur.
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Plan
Adresse 71 Grande Rue
02310 Crouttes-sur-Marne
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Dis, 'Vin Secret'
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 95 %
Chardonnay 5 %

Dis, 'Vin Secret'

Françoise Bedel
Type Extra-brut
Entre Ciel et Terre
90/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 40 %
Pinot meunier 30 %
Pinot noir 30 %

Entre Ciel et Terre

Françoise Bedel
Type Extra-brut
Jouvence
91/100
Millésime 2013
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 55 %
Pinot meunier 45 %

Jouvence

Françoise Bedel et Fils
Type Extra-brut
L'Âme de la Terre
91/100
Millésime 2008
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 20 %

L'Âme de la Terre

Françoise Bedel et Fils
Type Extra-dry
Comme Autrefois
92/100
Millésime 2007
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 45 %
Pinot meunier 35 %
Pinot noir 20 %

Comme Autrefois

François Bedel
Type Extra-brut
Comme Autrefois
98/100
Millésime 2005
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 40 %
Pinot meunier 30 %
Chardonnay 30 %

Comme Autrefois

Françoise Bedel et Fils
Type Extra-brut
Origin'elle
95/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

Origin'elle

Françoise Bedel et Fils
Classification Blanc de noirs
Type Brut
Jouvence
94/100
Millésime 2012
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 95 %
Pinot noir 5 %

Jouvence

Françoise Bedel et Fils
Classification Blanc de noirs
L' Âme de la Terre
96/100
Millésime 2006
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 90 %
Chardonnay 5 %
Pinot noir 5 %

L' Âme de la Terre

Françoise Bedel et Fils
Comme Autrefois
96/100
Millésime 2004
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 55 %
Chardonnay 30 %
Pinot noir 15 %

Comme Autrefois

Françoise Bedel et Fils
Type Brut
L' Âme de la Terre
96/100
Millésime 2002
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 42 %
Chardonnay 36 %
Pinot meunier 22 %

L' Âme de la Terre

Françoise Bedel et Fils
Type Brut
L' Âme de la Terre
96/100
Millésime 2005
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

L' Âme de la Terre

Françoise Bedel

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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