Françoise Bedel et Fils
02310 CROUTTES-SUR-MARNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
En biodynamie depuis 1998, Françoise Bedel et son fils Vincent Desaubeau élaborent, à une heure de Paris, sur les bords de Marne, des champagnes qui s’inspirent de la devise familiale « Le savoir du terroir, la saveur du savoir ». Sur les 8,40 ha cultivés dans quatre communes, dont Crouttes-Sur-Marne où le domaine est situé, le pinot meunier est largement majoritaire (78%). Adepte des élevages longs, voire très longs, le domaine propose de remarquables vins qui ont plus de 10 ans de cave et offre une personnalité bien marquée. Nous vous invitons à découvrir à table ces vins d’une rare complexité et particulièrement adaptés à la gastronomie. Françoise Bedel a reçu, fin 2021, la Légion d’honneur.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2013
91/100
Françoise Bedel et Fils
Jouvence
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 55%
Pinot meunier 45%
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Millésime
2008
91/100
Françoise Bedel et Fils
L'Âme de la Terre
Type :
Extra-dry
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 30%
Pinot meunier 20%
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BSA
90/100
Françoise Bedel
Entre Ciel et Terre
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 30%
Pinot meunier 30%
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BSA
89/100
Françoise Bedel
Dis, 'Vin Secret'
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 95%
Chardonnay 5%
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Millésime
2007
92/100
François Bedel
Comme Autrefois
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 45%
Pinot meunier 35%
Pinot noir 20%
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Millésime
2005
98/100
Françoise Bedel et Fils
Comme Autrefois
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 40%
Chardonnay 30%
Pinot meunier 30%
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BSA
95/100
Françoise Bedel et Fils
Origin'elle
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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Millésime
2012
94/100
Françoise Bedel et Fils
Jouvence
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 95%
Pinot noir 5%
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Millésime
2006
96/100
Françoise Bedel et Fils
L' Âme de la Terre
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 90%
Chardonnay 5%
Pinot noir 5%
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Millésime
2004
96/100
Françoise Bedel et Fils
Comme Autrefois
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 55%
Chardonnay 30%
Pinot noir 15%
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Millésime
2002
96/100
Françoise Bedel et Fils
L' Âme de la Terre
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 42%
Chardonnay 36%
Pinot meunier 22%
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Millésime
2005
96/100
Françoise Bedel
L' Âme de la Terre
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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