International
92/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
45 %
Pinot meunier
35 %
Pinot noir
20 %
Comme Autrefois
François Bedel
L'avis de Gault&Millau
92/100
Sous une belle robe dorée, on découvre un nez évolué, à la légère oxydation, qui évoque les fruits secs (abricot, figue), la fraise écrasée, la noisette torréfiée et le café fraîchement moulu. Le tilleul et le cumin viennent réveiller ce bouquet. La bouche est étonnamment fraîche, pimpante et dynamique. On retrouve quelques notes de fruits jaunes bien mûrs, une amertume salivante (zeste de pamplemousse) et une trame ciselée et tendue, sans être tranchante. Un champagne à la belle ampleur qui méritera des mets à la hauteur.
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
45 %
Pinot meunier
35 %
Pinot noir
20 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot noir
30 %
Pinot meunier
30 %
98/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
40 %
Pinot meunier
30 %
Chardonnay
30 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
95 %
Chardonnay
5 %
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
95 %
Pinot noir
5 %
96/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
90 %
Chardonnay
5 %
Pinot noir
5 %
96/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
55 %
Chardonnay
30 %
Pinot noir
15 %
96/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
42 %
Chardonnay
36 %
Pinot meunier
22 %
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