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Présentation du domaine par Gault&Millau
Issu de la première génération, François Chaumont élabore depuis 2008 ses propres cuvées. Ses vignes proviennent exclusivement du confidentiel grand cru de Puisieulx. Il met en avant ce terroir, le plus petit des 17 grands crus de la Champagne avec 17 ha. Certains vignerons l’ont rejoint dans la volonté de produire des cuvées 100 % Puisieulx. Depuis 2018, le domaine de 5 ha est certifié HVE, niveau 3 option A, le plus haut niveau de certification et le plus exigeante, pour ses quatre champagnes, uniquement en mono-cépage (chardonnay ou pinot noir).
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Plan
Au coeur du domaine
Les bouteilles du domaine
François Chaumont
Blanc de Blancs
89
/
100
Champagne
Millésime :
2021
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
François Chaumont
Rosé
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25 € à 45 €
François Chaumont
Blanc de Noirs Extra-brut
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25 € à 45 €
François Chaumont
Blanc de Noirs
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25 € à 45 €
François Chaumont
Blanc de Blancs
88
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
François Chaumont
Blanc de Blancs
89
/
100
Champagne
Millésime :
2017
Type :
Brut
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25 € à 45 €
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