93/100
Millésime BSA
Solera 23
Demière
L'avis de Gault&Millau
93/100
C’est la réserve perpétuelle par excellence issue d’un 100% pinot meunier. La robe dorée claire s'anime de fines bulles éparses. Le nez est généreux, boisé, fruité (fruits blancs talés). La bouche est opulente, crémeuse, dotée d’une longueur persistante. Tout est dans le raffinement. À accorder avec un col vert farci au foie gras, court jus truffé.
Plan
Adresse
2 Rue Dom Perignon
51480 Fleury-la-Rivière
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