90/100
Millésime 2009
Cuvée Lysandre
Demière
L'avis de Gault&Millau
90/100
Ce 2009, 100% meunier, offre une robe or grisée de belle brillance. L’olfaction s’exprime autour d’un bouquet de fleurs des prés ponctuée d’agrumes maturés. Quelques fruits blancs (poire pochée, pomme reinette) s’invitent avec courtoisie. La bouche est précise, déterminée. Elle poursuit une mâche d’agrumes frais zestés en une trame ciselée. À proposer sur un brochet beurre nantais.
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2 Rue Dom Perignon
51480 Fleury-la-Rivière
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